A噴泉花園干紅葡萄酒

來自法國5大家族酒商—寶宜世家

品牌 噴泉花園 葡萄品種 赤霞珠/梅洛/品麗珠
國家 法國 產區 波爾多
級別 AOC 酒精度 12%vol
容量 750ML 瓶型 波爾多瓶

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商品介紹

波爾多紅酒,梅洛干紅,進口紅酒




酒莊介紹



  法國銷量排名前5的家庭酒商

MAISON BOUEY在距離波爾多北部10公里的AMBARES建有2500平方米的公司總部,寶悅酒莊的釀酒廠占地25000平方米,擁有波爾多性能好、先進的發酵室,線,倉儲設備和辦公室等。其中,高科技的不銹鋼酒桶能完好地保存葡萄酒的味道和個性特點。兩條分別擁有6000瓶和10000瓶的裝瓶線,每小時可生產16000瓶葡萄酒, 葡萄酒的年量達2000萬瓶。另外,釀酒廠還擁有新一代的包裝設備和托盤設備。酒莊釀造的葡萄酒均通過了IFS和BRC認證,酒莊的綜合質檢部門同時也引進了HACCP的方法來評估并控制食品風險。

寶宜世家產品涵蓋波爾多各個級別紅酒。通過創造品牌和臨淵酒莊代理方式,成為法國大型商超必不可少的供應商,同是也活躍于列級名莊紅酒市場,務已發展到60多個國家。在各種國際葡萄酒展會中表現卓越、聲名遠揚;榮登多家主要國際航空公司的產品目錄。



寶宜世家


產區介紹




波爾多,是個名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方。它位于法國西南部,有著得天獨厚的地理與氣候條件,受溫帶海洋性氣候影響使得天氣總是那般地溫和平順;貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土又構成了多樣的地質結構,這便使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。著名產區梅多克與格拉夫產區便是位于波爾多左岸,波美侯與圣埃美隆則是位于波爾多的右岸。


產區介紹



酒款亮點




Maison Bouey寶宜世家


    寶宜世家作為法國銷量排名前五的知名酒商,對葡萄酒產品的品控較一般酒商都會更加嚴格,批量生產的成本也控制的更好,所以會有更多的物美價廉的酒款。


寶宜世家





 葡萄品種



赤霞珠   赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

   赤霞珠形細小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因為如此,丹寧酸含量特高,如果釀制的時候讓皮核長時間 接觸葡萄汁,發酵后的酒便具長期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存好的陳年赤霞珠色澤轉淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現棕色的環狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強烈的櫻桃,紅莓香味,收成時如果葡萄未全熟的話,便會帶青椒,青草,荷味。存放數年之后又會轉為接近深色的果實如黑加侖子的味道,這個時候,果味與橡木的木味混成一 體,異常復雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。

       

                                       

梅洛,美樂

  梅洛(Merlot)

梅洛(Merlot)是波爾多種植廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅

酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地區梅洛更是葡萄酒調和

中的主力。梅洛是早熟的一個品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比

赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費者。梅洛果香也是相當迷人的。通常你都可以嗅到李

子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風味,陳年的梅

洛有時會帶有香料和動物皮毛的氣息。



品麗珠

   品麗珠(Cabernet Franc)

品麗珠:為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姐妹品種。她特有的個性是濃

烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Caber net Sauvignon)和美樂(Merlot),不過知名的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。 溫度濕潤的泥土的地區較適合品麗珠的生長,她鐘情大陸型氣候,且不怕在收割期碰上惡劣的天氣






  等級介紹



等級

  法國葡萄酒的分級介紹

  2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革:AOP,IGP,VDF

  將頂替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、

  種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,不可和別地

  葡萄汁勾兌。AOC/AOP產量大約占法國葡萄酒總產量的35%,正標必須有AOC或AOP標示,并標出產地。





 品酒筆記




寶石般的深紅色,帶著輕微紅果和黑莓的香氣。平衡度較好,酒感復雜,酒體自身也非常美味,在飯前或飯后均可享用。高貴的尾香, 留香時間長,令人難以忘懷。




商品參數
干紅
品牌 噴泉花園
葡萄品種 赤霞珠/梅洛/品麗珠
國家 法國
產區 波爾多
級別 AOC
酒精度 12%vol
容量 750ML
瓶型 波爾多瓶
酒塞 橡木塞
適宜品嘗溫度 16-18℃